¿Patatas bravas o tortilla de patatas?

Ponemos en el ring a dos platos típicos españoles. ¿Sabes cuál es más recomendable?
Sebas Coll -
¿Patatas bravas o tortilla de patatas?
¿Patatas bravas o tortilla de patatas?

Tortilla de patatas

La tortilla de patatas suma a las ventajas de las bravas la presencia del huevo, fuente de proteínas y de vitaminas del grupo B, que alivian el cansancio y mejoran nuestro rendimiento (385kcal/ración).

Patatas bravas

Las bravas contienen mucho potasio, y sus hidratos de carbono las hacen una rica fuente de energía. De la salsa, destaca el contenido en capsicina del pimiento picante, del que se dice que alivia los resfriados (407kcal/ración).

Veredicto

La valoración nutricional por ración de consumo no difiere mucho. Pero si tenemos en cuenta que la tortilla de patatas ya es un segundo plato en sí mismo, mientras que a las bravas aún hay que añadirles un primero y un segundo plato, la opción tortilla  es la más razonable en calorías.

 

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