Proteínas de corral

Si quieres ganar músculo, empieza por convertir el pollo en el principal inquilino de tu nevera… y también de tus bocadillos
Josep Ollé -
Proteínas de corral
Proteínas de corral

PAN BLANCO

Muy rico en carbohidratos de rápida absorción, conseguirá que los aminoácidos del pollo se dirijan rápidamente hacia tus músculos.

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CANÓNIGOS

El manganeso que contienen mantendrá a raya tus niveles de azúcar en sangre. Además, están repletos de vitaminas.

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TOMATES CHERRY

Te aportarán una buena dosis de vitamina B6, que ayudará a tu organismo a sacarle todo el partido a las proteínas del pollo y del queso.

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Si la preparas al vapor, mantendrá intacto su elevado contenido proteínico. Opta, si puedes, por el pollo biológico: un estudio publicado recientemente en Meat Science asegura que aporta un 38% más de Omega-3 que el corriente.

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QUESO MOZZARELLA

Tres rodajas te proporcionarán todo el calcio que necesitas a diario. Según afirma un estudio publicado en el Journal of American College of Nutrition, una dieta rica en este mineral reduce en un 70% el riesgo de padecer sobrepeso.

QUESO MOZZARELLA

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