¿Cuáles son los embutidos más saludables?

Cuando salgo al extranjero siempre me lío con los embutidos. ¿Cuáles son los más saludables? (Rafael López, Badalona)
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¿Cuáles son los embutidos más saludables?
¿Cuáles son los embutidos más saludables?

Cuando salgo al extranjero siempre me lío con los embutidos. ¿Cuáles son los más saludables? (Rafael López, Badalona)

Si en algo sacamos pecho en nuestro país es en el tema de los embutidos. Pero por muchas delicias que aquí tengamos, en cuanto traspasamos las fronteras, nos encontramos a merced de extraños fiambres que no se parecen en nada a los nuestros: ni en su composición ni en su sabor.

¿Quieres sobrevivir en cualquier país y no volver con kilos de más? Pues tendrás que pasarte por una tienda gourmet y escoger algunas de las exquisiteces que a continuación analizamos. Algunas ya las conoces, y otras, en cambio, serán una sorpresa que vale la pena que pruebes. Pero, como siempre, con moderación.

 

1) Prosciutto
El clásico y delicioso italiano

> Datos saludables:
140 calorías, 18 gramos (g) proteína, 1.140 milligramos (mg) sal
> Sabor:
La diferencia con nuestro jamón es que no está tan curado y eso le da un sabor un poco más suave.

2) Embutido de pollo
Si no lo encuentras, puedes prepararlo tú mismo

> Datos saludables:
60 calorías, 10g proteínas, 360mg sal
> Sabor:
Es un poco dulce, por lo que puedes mezclarlo con salsas de este tipo.

3) Cecina de Ternera
El famoso churky es ideal para deportistas

> Datos saludables:
80 calorías, 14g proteína, 140mg sal
> Sabor:
Viene a ser el jamón de la ternera, pero es más seca y un poco más salada.

4) Pavo
El embutido más dietético de todos

> Datos saludables:
50 calorías, 10g proteínas, 360mg sal
> Sabor:
Es muy suave (y un poco soso), pero es ideal para hacer régimen

5) Jamón york  
Un gran conocido que se encuentra en todo el mundo

> Datos saludables:
60 calorías, 10g proteínas, 440mg sal
>Sabor:
El famoso jamón dulce es un clásico internacional. En mixto o por separado siempre resulta delicioso.

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