Tour de tapas por los mejores hoteles de España

Prueba las tapas de hoteles cinco estrellas
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Tour de tapas por los mejores hoteles de España
Tour de tapas por los mejores hoteles de España

El Hotel Tapa Tour aterriza por tercer año consecutivo en los hoteles más emblemáticos de Madrid y Barcelona. De 1 al 31 de mayo la tapa será la embajadora de la cocina de más de 20 hoteles de 5 estrellas que competirán por el premio a la mejor tapa de autor de su categoría. 

Durante el certamen, el público asistente podrá degustar la tapa a concurso de cada hotel participante, maridada con vino o con cava, a un precio que oscilará entre los 7€ y los 9€, con bebida incluida.

Entre las propuestas, auténticas exquisiteces de alta cocina en un formato desenfadado, como el “Pichón con meloso de guisante lágrima”, las “Ribs de corvina con salsa BBQ del mar”, el “Pulpo templado con escabeche de cítricos” o el “Capuchino thai de gamba roja”. No faltarán opciones meat-free, tan originales como la “reinterpretación vegana de un clásico de la gastronomía, el filete Rossini” o una “tierra comestible sobre salsa romesco de la que nacen verduras y hortalizas primaverales”.

La tourneé invita a descubrir los oasis gastronómicos que albergan los hoteles, algunos firmados por reconocidos profesionales del mundo de la gastronomía o la coctelería, como El Jardín de Orfila por Mario Sandoval, La Plassohla por Romain Fornell, el Informal por Marc Gascons o el Dry Martini Bar por Javier de las Muelas.

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Además, para dar a conocer más a fondo sus recetas, los hoteles participantes también ofrecerán un menú degustación, durante todo el mes de mayo, que podrá reservarse a través de ElTenedor, la app líder de reservas online de restaurantes. Los comensales serán recibidos con una copa de cava Anna Blanc de Blancs, Rosé o Ice de bienvenida. El precio medio del menú degustación rondará los 50€.

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La nómina de hoteles participantes en Madrid estará formada por Barceló Emperatriz, Barceló Torre de Madrid, Gran Hotel Inglés, Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques, Hotel Hesperia Madrid, Hotel Miguel Ángel, Hotel Orfila Relais & Châteaux, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, NH Collection Madrid Suecia y VP Plaza España.

En Barcelona, la edición reunirá a El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Gran Hotel La Florida, Hotel Claris, Mercer Hotel Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, OD Barcelona, Ohla Barcelona, The One Barcelona, The Serras Barcelona y The Wittmore.

 

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